Circuit La Route Mandarine

La plus grande partie des repas ont été pris dans des restaurants 'typiques', autrement dit restaurants locaux, avec une nourriture'vietnamienne' variée et copieuse. Un regret cependant nous n'avons visité aucune église chrétienne, alors qu'elles sont nombreuses au Vietnam...cathédrales Hanoï, Saîgon et d'autres aperçues tout au long du circuit! Trois guides se sont succèdes tout au long du circuit (ils étaient de grande qualité) mais cela complique un peu la vie du groupe -les habitudes se prennent vite- L'avantage de ce changement c'est que chaque guide connait bien la région visitée.

Parcourir le Vietnam de la frontière nord Sino-Vietnamienne au sud par le delta du Mékong en minibus et train cela était un dépaysement total, une découverte de paysages magnifiques, une cuisine raffinée et pleine de saveur, la qualité des fruits , les odeurs des marchés locaux et cerise sur le gâteau , arrivés pendant la fête du Têt c'est génial.